Սնման հիգիենա

  • Պետք է ուշադրություն դարձնել սննդի պահպանման ժամկետին: Միևնույն ժամանակ հիշեք, որ սննդամթերքը կարող է դեռ ժամկետանց չլինել, բայց արդեն փչացած է։
    Բացի պիտանելիության ժամկետից, ապրանքի թարմության մասին են խոսում նրա հոտը, կոնսիստենցիան ու տեսքը։ Ժամկետանց ամսաթվից հետո ոչ մի դեպքում չպետք է ուտել փչացող մթերքներ:
  • Ստուգեք՝ արդյոք փաթեթավորումը անձեռնմխելի է, և արդյոք ապրանքը հում է, արդյոք կեղևն անձեռնմխելի է:
  • Սառեցված և փչացող մթերքները պետք է հնարավորինս շուտ առաքվեն տուն (ցանկալի է իզոթերմային տարայում), որպեսզի նրանք ժամանակ չունենան հալվելու կամ տաքանալու համար:

    Մասնագետները տալիս են հետևյալ օգտակար խորհուրդները սննդամթերքի պահպանման վերաբերյալ.
  • Սնունդը պահեք չոր և զով տեղում:
  • Եթե սնունդը պահում եք փակ տարաներում, պաշտպանեք այն վնասատուներից։
  • Սա վերաբերում է նաև փաթեթավորված ապրանքներին, ձուն և միսը պետք է առանձին պահել սառնարանում: Սննդամթերքը բակտերիաներից և այլ պաթոգեններից պաշտպանելու համար օգտագործեք տարաներ:
  • Սառնարանում ջերմաստիճանը չպետք է գերազանցի +7 °C-ը սառնարանի խցիկում և -18 °C-ը սառցախցիկում:
  • Սառնարանի կանոնավոր մաքրումը բարելավում է սանիտարական վիճակը և, ի վերջո, սննդի հիգիենան:
  • Երբեք մի թողեք սառնարանը երկար ժամանակ բաց։
  • Ամեն դեպքում, կրկնակի ջերմաչափով ստուգեք սառնարանի ջերմաստիճանը, բացված փաթեթների և փչացող մթերքների պարունակությունը պետք է անմիջապես ուտել, քանի որ բակտերիաները արագ են բազմանում և դրանց վրա բորբոսն է առաջանում:
  • Սնունդը ուտելուց կամ պատրաստելուց անմիջապես առաջ հանեք սառնարանից։
  • Նախքան արտադրանքը սննդի մեջ օգտագործելը, ստուգեք՝ արդյոք դրա ժամկետանցությունը լրացել է։ Նույնիսկ եթե ապրանքը ժամկետանց չէ, միևնույն է ստուգեք՝ արդյոք այն պահպանել է լավ որակը:

Թողնել պատասխան

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Փոխել )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Փոխել )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Փոխել )

Connecting to %s