Տարբեր տեսակի գինու բաժակներ ստեղծվում են մի պատճառով՝ խմիչքը կարող է բացահայտել իր որակները միայն այն դեպքում, երբ անոթի ձևն ու ծավալը հավասարակշռված են։

Անոթի այս կամ այն ​​ձևը կարող է ընդգծել խմիչքի ուժեղ կողմերը և փոխհատուցել դրա թերությունները: Ավելին, նույն գինին, որը մատուցվում է տարբեր բաժակներում, կարող է բոլորովին այլ համեր ցուցադրել։ Հետևաբար, ապակու լայնությունը, դրա հաստությունն ու ձևը, ինչպես նաև ներքևի դիզայնը, այս ամենը հիմնարար նշանակություն ունի, երբ խոսքը վերաբերում է հարուստ անցյալով բացառիկ խմիչքներին:

Ամենաշատ օգտագործվողները, դրանք՝

1. Փրփրուն գինու դասական նեղ ֆլեյտա բաժակն ունի էլեգանտ երկարավուն ձև՝ բարակ բաժակներով: Սա գինու համար քիչ տեղ է ապահովում և այդպիսով նվազեցնում է ածխաթթու գազի կորուստը՝ պահպանելով թանկարժեք փուչիկները: Սա հատկապես կարևոր է փրփրուն գինիների համար, որոնք ավելի ցածր ածխածնի երկօքսիդի պարունակություն ունեն:

2. Տիպիկ շամպայնի բաժակը կակաչաձև է և, ի տարբերություն ֆլեյտայի բաժակի, լավագույնս հարմար է բարձրորակ փրփրուն գինիների համար, քանի որ դրանց նրբությունն ու բարդությունը բացահայտելու համար պահանջվում է որոշակի տարածք: Նման բաժակները սովորաբար լցվում են ոչ ավելի, քան կեսը:

3. Ստանդարտ սպիտակ գինու բաժակը չպետք է չափազանց մեծ լինի, քանի որ խմիչքի համը կարող է կորցնել, թեև, մյուս կողմից, այն պետք է ունենա այնքան ծավալ, որպեսզի բացահայտի բույրը։ Բոլոր գինու բաժակների կարևոր առանձնահատկությունն այն է, որ դրանք մի փոքր թեքվում են դեպի պարանոցը, ինչը հնարավորություն է տալիս բարձրացնել ըմպելիքի բույրը, ինչպես նաև հեշտությամբ պտտել բաժակը ձեր ձեռքում:

4. Բարձրորակ սպիտակ գինիները չպետք է սահմանափակվեն փոքր տարածքներով: Հետևաբար, օրինակ, մի փոքր ընդլայնված սպիտակ գինու բաժակը լավագույնն է բուրգունդյան գինիների համար: Այն նաև իդեալական ընտրություն է վարդագույն գինիների համար։

5. Ստանդարտ կարմիր գինու բաժակը նույնպես ունի կակաչների ձև, բայց այն մի փոքր ավելի բարձր է, լայն և ծավալով:

6. Ֆրանսիայում կարմիր Բուրգունդյան գինիների ավանդական բաժակը հաճախ անվանում են «փուչիկ»՝ համապատասխան կլորացված ձևի պատճառով, որը թույլ է տալիս առավելագույնի հասցնել խմիչքի բույրը: Շատ դեպքերում այն ​​պետք է լինի ոչ ավելի, քան մեկ երրորդը:

7. Տիպիկ Բորդոյի բաժակը բավականին բարձր է և ունի նաև կակաչների ձև: Հարմար է բոլոր բարձրորակ կարմիր գինիների համար, որոնք բնութագրվում են խորը և հագեցած համով: Բայց մի մոռացեք, որ այն պետք է լցնել լիտրի մեկ ութերորդից ոչ ավելի գինիով։