Թունավորման այն տեսակն է, որոնք անցնում են սսնդի միջոցով։

Կա թունավորման երեք մեխանիզմ.

1. Խաղտված է սննդի պատրաստման, օգտագործման, պահպանման հիգիենիկ պահանջները։

2. Սնունդը ինքնին թունավոր է։

3. Սննդի դրսից թունավորում։

Թունավորման նշաններ.

Սրտխառնոց

Գլխապտույտ

Լուծ

Ցավեր որովայնի շրջանում

Փսխում

Թուլություն

Ջերմություն

Փորացավ

Սննդային թունավորման ժամանակ ինքնազգացողության վատացումը ուղիղ կապվում է ուտելու հետ և ի հայտ է գալիս մի քանի րոպեից, մի քանի ժամվա մեջ։

Ինչպես օգնել մարդուն.

Ստամոքսի լվացում

Արհեստական փսխում՝ 2֊3 լիտր գոլ ջուր մեջը սոդա և առաջացնել արհեստական փսխում ինչքան հնարավոր է շուտ։