Արդեն հինգերորդ օրն է։ Այսօր շա՜տ հետաքրքիր անցավ։ Մենք եկանք դպրոց և ինչպես միշտ մասնակցեցինք ընդհանուր պարապմունքին։ Դրանից հետո մենք մինչև ժամը 10:00 ազատ էինք։ Իսկ արդեն ժամը 10:00 մենք նստեցինք ավտոբուսի մեջ։ Նախապես վերցրեցինք սահնակներն ու մեկ զույգ դահուկ։ Մենք գնացինք Ջրվեժի արգելոց, այնտեղ բարձրացանք երկար դիքի վրա և վերևից սկսեցինք սահնակներով սղալ ներքև։ Շատ զվարճալի էր և ինձ շա՜տ դուր եկավ։ Հետո մենք հետ եկանք դպրոց։ Այնտեղ մեդիաուրբաթ էր և մենք մասնակցեցինք։ Բոլորը պարում և երկում էին և այնտեղ զվարճալի էր։ Մեդիաութբաթից հետո գնացինք երկարօրյա։
Ճամբարի չորրորդ օրն է արդեն։ Մենք երեկ պատրաստել էինք պանիր և այսօր այն պատրաստ էր։ Համարյա թե բոլորը այն համտեսեցին պանիրը, սակայն ես համտեսելուն չմասնակցեցի, բայց համոզված եմ, որ այն համեղ է ստացվել։ Սա մեր առաջին ժամն էր։ Երկորդ դասաժամին մենք հավաքեցինք տեղեկություններ աստղադիտարանների մասին, քանի որ մենք մի քանի օրից գնալու ենք դպրոցի աստղադիտարան և ավելի հետաքրքիր կլինի իմանալ աստղադիտարանների մասին գոնե մի քիչ և դա իրոք շատ հետաքրքիր է։
Երրորդից չորրորդ ժամերը մեր մոտ ընտրություն էր։ Հինգերորդ ժամը պետք է լիներ թվային նկարչություն, բայց ուսուցչի բացակայության պատճառով մենք այդ դասը չարեցինք և մեր մոտ ազատ ժամ էր։ Վեցերորդ դաս չարեցինք և ես և իմ ընկերուհին գնացինք ընկեր Մերիի մոտ։ Նա իր ջոկատի հետ խաղ էր պատրաստվում խաղալ՝ հորինուկ, նա մեզ թողեց խաղալ իրենց հետ։ Շատ հետաքրքիր խաղ էր։ Ես նայում էի կողքից, քանի որ չէի ուզում խաղալ, բայց այդ խաղը ինձ շատ զվարճալի թվաց։
Այսօր կատարելու ենք նախագիծ, որի ժամանակ պատրաստել էինք պանիր։ Պանիր պատրաստելու համար մեզ պետք է 2լիտր կաթ, 4 ձու, 1մ թանձիֆ և 2 տուփ թթվասեր։ Առաջին հերթին լցնում ենք կաթը տարայի մեջ և եռացնում ենք։ Թանձիֆը դնում ենք մաղի մեջ։ Հետո վերցնում ենք մեկ այլ տարա և մեջը լցնում ենք ձուն և թթվասերը և խառնում ենք։ Հետո ձվի և թթվասերի խառնուրդը լցնում ենք կաթի մեջ և նույնպես սկսում ենք խառնել։ Խառնում ենք այնքան մինչև ստացվի պանրի փաթիլներ։ Հետո պետք է ավելացնենք կես ճաշի գդալ աղ և խառնել։ Հետո այդ ամենը լցնում ենք մաղիչի մեջ ու հետո այն փաթաթում ենք։ Այն պետք է թողնել մեկ գիշեր։ Մեկ օրից հետո այն կտռատում ենք և լցնում աղաջրի մեջ։ Սպասում ենք ևս մեկ օր և պանիրը պատրաստ է։
Աշխարհում հայտնի ամենահին աստղադիտարանը. Քարահունջը կառուցվել է մոտ 7,5 հազար տարի առաջ
Աստղադիտարան, գիտական հիմնարկ, որտեղ կատարվում են երկնային մարմինների ու երևույթների դիտումներ և հետազոտություններ։ Այդ դիտումների նպատակն է՝ չափել երկնային մարմինները բնութագրող մեծությունները, կոորդինատներ, պայծառություն, գույն և այլն։ Որոշ աստղադիտարաններ մասնագիտացված են և հետազոտությունները կատարում են մի որոշակի եղանակով կամ նպատակով։
Աստղադիտարանները շատ հին պատմություն ունեցող գիտական հիմնարկներից են, որոնց ստեղծումը պայմանավորվել է մարդու գործնական պահանջներով՝ որոշվել է ժամանակը, մշակվել են տեղանքում և ծովում կողմնորոշնելու եղանակներ և այլն։
Առաջին ժամը մենք սկսեցինք քոլեջի երկրորդ կուրսի սովորողների հետ պատրաստել պանիր։ Դա շատ հետաքրքիր պրոցես էր։ Պանրի պատրաստումը տևեց համարյա թե երեք ժամ։ Հաջորդ ժամը պետք է լիներ մետաքսագործություն, բայց ուսուցչուհին բացակա էր և այդ պատճառով չարեցինք և ազատ ժամ էր։ Հաջորդը ֆիզկուլտուրայի ժամն էր, բայց ուսուցչուհին չէր եկել և մենք ֆիզկուլտուրայի դասասենյակում ազատ ժամ ունեինք։
Ահա և երկրորդ օրը։ Այն նույնպես շատ հետաքրքիր անցավ։
Առաջին ժամը մեր մոտ երգն էր։ Երկրորդ ժամը ազատ ժամ էր, իսկ երրորդ և չորրորդ ժամերը ընտրության ժամեր էին։ Իմ ընտրությունը նկարչությունն է և իմ ընկերոհիների մեծ մասինը նույնպես։ Հինգերորդ ժամին ընկեր Հասմիկը պատմեց վաղվա նախագծի մասին։
Այսօր ճամբարի առաջին օրն էր։ Ես շատ էի կարոտել ընկերուհիներիս և ուսուցիչներին։ Ես բոլորին տեսա և շատ ուրախ էի։ Այսօր հետաքրքիր օր էր։
Առաջին ժամը մենք տեխնոլոգիայի դասարանում էինք։ Ընկեր Մերին մեզ պատմեց մետաքսագործության մասին և սովորեցրեց, թե ինչպես են մաղի միջոցով տպագրում։ Մենք թղթի վրա տպագրեցինք և ստացանք գեղեցիկ պատկեր։ Դա շատ հետաքրքիր պրոցես է։ Երկրորդ ժամին մենք ազատ էինք, իսկ երրորդ ժամին ունեինք պարի դասընթաց։ Չորրորդ ժամին ընկեր Հասմիկը մեզ պատմեց մեր ճամբարային նախագծերի մասին։ Հինգերորդ ժամին մեզ հանձնարարություն տվեցին գտնել տեղեկություններ դդմի և գազարի չրերի պատրաստման մասին։
Մենք ճամբարի ժամանակ պատրաստելու ենք գազարի և դդումի չրեր և նախապատրաստվելու համար կնայենք մի֊քանի տեղեկություն և տեսանյութ չիր պատրաստելու մասին։
Ինչպես պատրաստել գազարի չիր
5 կգ գազարը պետք է կեղևազրկել և լվալ։ Հետո պետք է գազարը կտրատել: Կտրտելուց հետո գազարը դրեք կատսայի մեջ և ավելացրեք 4 բաժակ ջուր, 5 կգ շաքարավազ և 1 թեյի գդալ կիտրոնի աղ: Եփել։ Չիրը պատրաստ է։
Առաջինը ՝ պետք է 1 կգ դդումը մաքրել և ձևավոր կտրատել, այն դնել խոր ամանի մեջ, իսկ հետո դդումի վրա շաղ տալ 400 գրամ շաքարավազ և թողնել մեկ օր՝ ջուրը դուրս տալու համար: Հաջորդ օրը ջրից հանել դդմի հատիկները, հեղուկին ավելացնել 400 գրամ շաքարավազ, դնել կրակին և դրանից օշարակ պատրաստել, հետո ավելացնել հատիկները: Անհրաժեշտ է եփել այնքան, մինչև հատիկները թափանցիկ դառնան: Սառչելուց հետո հատիկները հանել օշարակից, շարել ջեռոցի թավայի մեջ և դնել 180 աստիճան ջերմությամբ ջեռոցը: Այդ ընթացքում ջեռոցի դուռը բաց թողնել, 30-40 րոպե ջեռոցում պահելուց հետո հանել, և դդումի չիրը պատրաստ է:
Արդեն նախորդ տարին երևի բոլորի համար շատ վատ անցավ և հավատում եմ, որ այս տարին պետք է շատ լավը լինի։
Հենց դարձավ տասներկուսը ես շատ ուրախ էի, որ վերջապես այս տարին վերջացավ։ Մենք շատ լավ նշեցինք։ Ավելի համեստ նշեցինք համեմատած ուրիշ տարիներին և հյուրեր համարյա թե չունեցանք։
Մենք (ես և եղբայրս) զարդարել էինք տոնածառը։ Ահա արագացրած տարբերակը։
Նոր տարուց առաջ իմ փոքրիկ ոչ հարազատ քրոջ ծնունդն էր։ Մենք գնացել էինք Ծաղկաձոր։
Նաև ես գնացել էի սահադաշտ։
Օրացույցի վրա նշում եմ օրերը։
Ես ձմռան ընթացքում իմ գիրքը՝ “Խորհրդավոր Պարտեզ”-ը վերջացրել եմ կարդալ։ Այն ինձ շատ է դուր եկել։ Հիմա ես սկսել եմ կարդալ նոր գիրք՝ “Հայդի”-ն։ Ընտրել գիրքը դժվար էր։ Մենք առցանց էինք ուզում նայել գրքերը, իսկ երբ ընտրենք գնանք գրախանութ և գնենք այն։ Մենք մի քանի առցանց գրախանութ մտանք և շատ ժամանակ անց վերջապես ես ընտրեցի “Հայդի” գիրքը։ Ես այն կարդում եմ և այն ինձ նույնպես շատ է դուր գալիս։
Նաև ես գնացել էի պապիկիս տուն։ Նա ունի երկու շուն։ Նկարել եմ մեկին։ Ռոնի է անունը։
Ես այս ընթացքում շատ ֆիլմեր եմ նայել։ Օրինակ՝ “Питкин в тылу врага”, “Питкин в больнице”, “Шрек 1”, “Шрек 2”, “Один дома”, “Один дома 2”, “Младенец на прогулке”, “Трудный ребенок”, “Трудный ребенок 2”: Բոլորը խորհուրդ եմ տալիս նայել։
Արդեն նախորդ տարին երևի բոլորի համար շատ վատ անցավ և կարծում եմ այս տարին պետք է գոնե այդքան վատը չլինի։
Հենց դարձավ տասներկուսը ես շատ ուրախ էի, որ վերջապես այս տարին վերջացավ։ Մենք շատ լավ նշեցինք։ Իհարկե ավելի քիչ ուտելիք կար բայց ունեինք աղցաններ, խոզ և հնդկահավ։ Նաև երշիկներ, ձիթապտուղ և այլն։ Հյուրեր չունեցանք (և նվերներ)։ Ավելի տխուր էր։
Մենք (ես և եղբայրս) զարդարել էինք տոնածառը։ Ահա արագացրած տարբերակը։
Նոր տարուց առաջ իմ փոքրիկ ոչ հարազատ քրոջ ծնունդն էր։ Մենք գնացել էինք Ծաղկաձոր։
Նաև ես գնացել էի սահադաշտ։
Օրացույցի վրա նշում եմ օրերը։
Ես ձմռան ընթացքում իմ գիրքը՝ “Խորհրդավոր Պարտեզ”-ը վերջացրել եմ կարդալ։ Այն ինձ շատ է դուր եկել։ Հիմա ես սկսել եմ կարդալ նոր գիրք՝ “Հայդի”-ն։ Ընտրել գիրքը դժվար էր։ Մենք առցանց էինք ուզում նայել գրքերը, իսկ երբ ընտրենք գնանք գրախանութ և գնենք այն։ Մենք մի քանի առցանց գրախանութ մտանք և շատ ժամանակ անց վերջապես ես ընտրեցի “Հայդի” գիրքը։ Ես այն կարդում եմ և այն ինձ նույնպես շատ է դուր գալիս։
Նանե Խաչատրյան 